Первый ресторан карельской кухни "Карельская горница" открыт для взаимовыгодного сотрудничества с турпредприятиями по организации питания и карельских развлекательных программ.

Для туристических фирм скидка по безналичному рассчёту - 10%!

Уважаемые туристические фирмы!

Теперь Вы так же можете заказать сухпаёк для туристических групп:

1. Булочка с грибами
2. Калитка с картофелем
3. Бутерброд с бужениной
4. Яблоко
5. Помидор
6. Огурец
7. Минеральная вода
8. Яйцо

Стоимость сухпайка 350 рублей.

Все вопросы и предложения - This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it
или по телефону (8142) 78-57-16

Публикации о ресторане

Уважаемые гости!

Мы предлагаем Вам серию настоек, разработанных специально для нашего ресторана.

Это алкогольные коктейли, получаемые путём смешивания растительных настоек со спиртом. Эти растительные настойки изготавливаются травницей ресторана по рецептуре, разработанной специально для Горницы, из ароматических растений, а также дикорастущих ягод с добавлением мёда и сахара.

Воду для настаивания растений Горница берёт из известного в Карелии минерального источника «Царицы ключ», расположенного в деревне «Царевичи». О целебных свойствах этого источника местные жители знали уже в начале 16 века: этой родниковой водой с успехом пользовалась в лечебных целях мать будущего первого российского императора боярыня Ксения Ивановна Романова, которая в 1601-1605 годах находилась здесь в ссылке по приказу Бориса Годунова.

Благодаря тому, что в состав этих настоек входит богатый набор лекарственных растений, в умеренных дозах они обладают общетонизирующим, лечебным, укрепляющим, потогонным и возбуждающим аппетит действием.

Пряности играют очень важную роль в бальзамах и почти все известные рецептуры содержат ваниль, корицу, гвоздику, кардамон и их различные комбинации.

Кроме своего основного назначения – придавать напиткам определённый вкусовой акцент, пряности способствую более длительному их сохранению, а также активизируют выход из организма различных шлаков и служат катализаторами ряда ферментных процессов. Поэтому в старинных лечебниках и травниках бальзамы часто представляли, как чудодейственные средства от всех болезней и их рецепты были строго засекречены, а тонкости их изготовления у многих производителей даже в настоящее время являются коммерческой тайной.

Надеемся, что Вы по достоинству оцените аромат и букет наших горячительных напитков, которые идеально подойдут к блюдам из медвежатины, оленины, лосятины и, конечно, к диче, а также к жареной рыбе.

Настойку «Лесные чары», помимо вышеперечисленных блюд, можно совместить с десертом.

Добро пожаловать в Горницу!

Заказ столиков: (8142) 785 300

Карельская горница предлагает своим гостям попробовать следующие настойки:

В сборы входят растения, собранные в экологически чистых районах Карелии в период большого народного праздника Дня Ивана Купала (6 июля- 12 июля «Петры-Павлы»). По поверьям, именно в эти дни, растения наполняются особой чудодейственной силой. Травы и цветы, собранные в этот день, называют  целебными. В Карелии в этот период зацветает большинство лекарственных растений, обладающих в своём составе наибольшим количеством  биологически-активных веществ.

Растения входящие в сборы, собраны ручным способом, в естественных местах произрастания. Травы высушены и отсортированы с соблюдением всех санитарно-гигиенических норм и требований. Сборы изготовлены специально для Вас по уникальным рецептам на основе многолетнего опыта и традиций.

Продукция прошла радиационный контроль. Наши целебные травы и сборы наполнят Ваш организм жизненной энергией. Растения, включённые в сборы, не обладают токсическим действием, не вызывают привыкания, но следует помнить об индивидуальной непереносимости компонентов и перед применением целебных сборов проконсультироваться  с врачом.

Приятного вам чаепития!